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Las especias, hierbas, aromas y sabores forman parte del embrujo culinario.

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junio 2015

Papas ahuecadas y rellenas con crema ácida: Un acompañamiento muy especial

Estas papas rellenas son un acompañamiento diferente, sabroso y atractivo.

Upside-Down-Cake de Ciruelas: Un hechizo caramelizado

Esta exquisita tarta es de origen americano con una corteza caramelizada sobre las frutas y una masa batida muy blanda. Es una receta muy práctica y deliciosa.

Pudding inglés de miel y naranjas: ¡Un sabor y textura irresistible!

No hay quien se resista a la exquisita tentación de saborear un pudding casero. Pueden ser esponjosos o más consistentes pero siempre sorprende lo fácil que es realizarlos, y el resultado final siempre es fantástico. Los puddings representan la auténtica comida bien hecha.

Tarta Mediterránea de atún: Un hechizo con vitaminas, fibra y antioxidantes

La cocina mediterránea eclipsa a casi todas las cocinas mundiales por sus propiedades saludables que se le atribuyen. Esta tarta de atún es preparada con varios ingredientes mediterráneos.

Ensalada de carne con verduras Thai…para mis brujitos!

Esta ensalada es ideal para las personas que deben llevar almuerzo a sus trabajos, a las universidades o colegios. No se debe calentar y a la vez es alimenticia y sabrosa.

Linzer torte: Kuchen de sabor delicioso. ¡Especial para principiantes!

El Linzer Torte es un kuchen muy fácil de realizar y 100% de éxito asegurado, tanto en el sabor como en la ejecución. Hay muchas recetas, pero todas llegan a una exquisita masa, tipo galleta, perfumada con canela y clavo de olor, cubierta con una mermelada de frambuesas.

Pavlova: Reina de las fiestas

Esta mezcla de claras de huevo y azúcar cubierta con crema y frutas frescas fue realizada por un Chef en el año 1926, en honor de la famosa bailarina rusa Anna Pavlova. Es fácil de realizar y es la estrella de cualquier fiesta.

Wurstsalat: Una típica ensalada alemana

Es una ensalada de un sabor exquisito y además “contundente”, por lo que puede ser único plato.

Sopa de garbanzos: Una legumbre con historia

En muy pocos pasos se puede lograr una reponedora sopa de garbanzos.

Pasta de atún con ricota: Un hechizo delicioso y fácil de realizar

Es un rico aperitivo y muy fácil de realizar. Se puede servir en pan Landbrot, pan Pumpernickel o galletitas para untar.